Die Selbermacher mit "Farm to Table"
Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologisch und fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Genießen Sie unser Menü mit hauseigenen Produkten, eine große Auswahl aus unserem Gemüsegarten und Eier von unseren Hühnern sowie Fleisch aller Art von unserer eigenen Landwirtschaft.
"Kochen war immer meine große Leidenschaft"
Kochen ist für mich mehr als ein Beruf, es ist eine Berufung. Ich koche aus Leidenschaft und freue mich jeden Tag darauf.
Beim Kochen lerne ich immer wieder Neues über unsere Produkte und deren Geschmack, aber auch über die Menschen, die ich kulinarisch verwöhne.
Meine große Hingabe widme ist seit Jahren der traditionsreichen österreichischen Küche. Unsere Basis sind hofeigene Produkte,
die für natürlichen Geschmack und Saisonalität stehen und verfeiert wir mit Köstlichkeiten aus unserem großen Kräuter & Gemüsegarten.
Ich lasse mich immer wieder aufs Neue von traditionellen Rezepten inspirieren, folge aber auch meiner Intuition und so werden oftmals
Kochklassiker neu interpretiert.
WIR BIETEN EUCH TÄGLICH EINE SAISONALE UND REGIOANLE KARTE.
Geschmackserlebnisse auf hohen Niveau, dennoch bodenständig und innovativ. Mahlzeit
Feiern am Leidingerhof: Kein Problem!
Vorab geplante Reservierungen, Taufen, Hochzeiten, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten ab 15 Personen
nehmen wir weiterhin gerne an und versorgen wir mit unseren Koch-Künsten!!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Gasthof im Salzkammergut – reservieren Sie gleich einen Tisch auf unserer Panorama-Terrasse.
