Nachhaltigkeit ist unser Trend

Traditionsleben

Mit Traditionen ist es ja immer so eine Sache. Man muss sich meisten sehr viel Mühe geben, um sie zu bewahren. Bei anderen dagegen ist das ganz leicht. Weil Sie einfach sinnvoll, gut und für uns keine Mühe sondern Freunde sind. So wie die Tradition, dass wir uns gemeinsam mit anderen Landwirten der Umgebung um das Wohl unserer Kühe kümmern und an unserer Käserei des Vertrauens die Milch liefern um frische, schmackhafte Milchprodukte zu erhalten.

Wir halten sehr viel auf regionale Erzeugnisse. Wir lieben es, unseren Gästen frische Produkte zu servieren und es ist uns ein Anliegen den Besuchern der Region den echten Geschmack von Regionalität erleben zu lassen. Es ist uns wichtig einen perfekten Faden zwischen Gastronomie und Landwirtschaft zu spinnen. So bewahren wir die Ursprünglichkeit, Ehrlichkeit und Echtheit unserer Region.

Wer gerne genießt, will wissen, wo es herkommt

Wir lieben unsere unglaublich schöne Heimat, die damit verbunden Natur und die Produkte, die sie hervorbringt. Unser Hotel und Restaurant ist zugleich Landwirtschaft. Im Panoramahotel Leidingerhof wird im Rhythmus der Natur gearbeitet, im Einklang mit der umliegenden Seenlandschaft. In unserem 4 Sterne Hotel im Salzkammergut kommen unsere Gäste in den Genuss von frischen, selbstgemachten Produkten direkt vom eigenen Bauernhof. In der Küche des Panoramahotel Leidingerhof werden die eigene Produkte aus der direkt angrenzenden Landwirtschaft und saisonale Zutaten der Region zu köstlichen Gerichten und mehrgängigen Menüs verarbeitet.

Wir verwöhnen sie mit frisches Granderwasser aus unsere eigenen Quelle im ganzen Haus. Selbstgebackenes Brot zum Frühstück und zu jeder Mahlzeit. Je nach Saison verwöhnen wir Sie mit selbsthergestellte Limonaden und Säfte - alles aus dem eigenen Garten. Hausgemachte Marmeladen, selbstgemachtes Joguhrt und nichts zu vergessen frische Eier von unseren glücklichen Hühnern. Das alles genießen Sie und unsere a la carte Gäste jeden Morgen am Frühstückstisch.